Granola Bar- Muhteşem Atıştırmalık

Evinizde çok kolay yapabileceğiniz harika bir tarif. Besin değeri inanılmaz yüksek, sporcuların, çocukların, hamilelerin bile rahatlıkla tüketebileceği granola için tek yapmanız gereken malzemeleri alıp harmanlayıp pişirmek.

İçerisindeki yağlı tohumların yapısında bulunan ellagic yağ asidi , omega 3, oleik yağ asidi, alfa-linolenik asit gibi kaliteli yağ asitleri merkezi sinir sisteminizi destekleyecek, hücre yenilenmesini ve onarımını hızlandıracak, aynı zamanda yulafla beraber muhteşem bir lif kaynağı olacak, bağırsak hareketlerinizi düzenleyecektir. Protein içeriği yüksek, tarçın ve zencefille ekstra hem sağlık hem lezzet bombası granolayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ancak her ne kadar sağlıklı olsa da kalori değeri yüksektir, bu nedenle günde iki parmak büyüklüğünde ve kalınlığında granola, bir bardak sütle veya şekersiz çayla beraber ara öğünlerde

tüketilebilir.

MALZEMELER

- 10 badem

- 5-6 ceviz

- 5-6 kaju

- 2 su bardağı yulaf

- 1 avuç ay çekirdeği içi

- 1 yemek kaşığı kuru üzüm

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı/ hindistan cevizi yağı

- 1 yemek kaşığı üzüm / keçiboynuzu pekmezi

- 2 yemek kaşığı bal / fıstık ezmesi

- 100 ml elma/ muz püresi

HAZIRLANIŞI

Badem, ceviz ve kajuyu hafif kırık olması için robottan çekiyoruz yada bıçakla kırıyoruz. Yulafı fırın tepsisine boşatıp üzerine parçaladığımız yağlı tohumları ve yağ ilave ediyoruz. 10 dk fırında çıtır hale gelmesi için pişiriyoruz.

Derin bir kapta bal veya fıstık ezmesini, pekmezi, meyve püresini, kuru üzümü, ay çekirdeği içini, zencefil ve tarçını karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız yulaflı karışımı derin kabımıza ilave edip bütün malzemeleri harmanlıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip üzerine bütün karışımı boşaltıp iyice yayıp, bastırıyoruz ki katman katman kesilebilsin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..

Dyt. Didem SAÇARLAR